Həkim dietoloq Dr. Aygün Abdullayeva Azərbaycan Tibb Universitetinin (1994-2001) məzunudur. Daha sonra Türkiyədə Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Xəstəxanasında “Endokrinologiya Və Metabolizm”kursu (2015) keçmişdir. Bundan başqa Dr. Aygün Abdullayeva aşağıda sadalanan kurs və konfranslarda iştirak etmişdir.

• Uşaq Piylənməsinin diaqnostikası,müalicəsi və profilaktikasında müasir yanaşmalar – CLS Company – Bakı – 2016
• “Diyabet Hastalığının Modern Yöntemlerle Kontrol Altına Alınması” – Medical Park – Bakı – 2016
• VIII Ulusal Obezite Kongresi – İstanbul – 2017
• Azərbaycan-Türkiyə Bariatrik Metabolik Cərrahiyyə Günləri – Bakı – 2016
• Bariatrik və Metabolik əməliyyatdansonrakı xəstələrin pəhrizi – Klinik Obezite Mərkəzi – İstanbul – 2017